概述

泛酸又稱遍多酸。泛酸遍布于一切植物性飼料中，在一般日糧中不易缺乏。但在飼料加工時經(jīng)熱、堿、酸處理等很易破壞，長期飼喂玉米，可引起泛酸缺乏癥。

臨床癥狀

小雞泛酸缺乏時，特征性表現(xiàn)是羽毛生長阻滯和松亂。病雞頭部羽毛脫落，頭部、趾間和腳底皮膚發(fā)炎，表層皮膚有脫落現(xiàn)象，并產(chǎn)生裂隙，以致行走困難，有時可見腳部皮膚增生角化，有的形成疣性贅生物。幼雞生長受阻，消瘦，眼瞼常被粘液滲出物粘著，口角、泄殖腔周圍有痂皮�？谇粌�(nèi)有膿樣物質(zhì)。

病因與發(fā)病機理

家禽對泛酸的需要量，按NRC標(biāo)準(zhǔn)：雛雞、肉仔雞、種雞為10.0mg/kg，產(chǎn)蛋雞2.2mg/kg;鵪鶉生長期為10.0mg/kg，種用時15.0mg/kg;鴨和鵝均為10.Omg/kg。如若供給量不足時，可引起缺乏癥。種雞飼糧中維生素B12不足時，對泛酸的需要量增加，有人證明維生素B12缺乏的雛雞，每公斤飼料中需要20mg泛酸才能維持正常生長。否則，也可造成泛酸缺乏癥。

養(yǎng)禽業(yè)中以玉米為主的日糧，需注意泛酸的供給，因為玉米含泛酸量很低，禽類又不能像反芻動物可在瘤胃中合成泛酸，較易引起泛酸缺乏。

泛酸是泛解酸和β-丙氨酸借肽鏈聯(lián)合而成的一個直鏈化合物，因為肽鏈不是很穩(wěn)定的，故泛酸極易受到熱、特別在酸性或堿性環(huán)境下被破壞，發(fā)生水解，影響家禽的利用率而造成泛酸缺乏。

泛酸以它的鹽形可能通過擴散作用而從腸道被吸收，在家禽體組織中與ATP和半胱氨酸經(jīng)一系列反應(yīng)而合成輔酶A的分子而存在。輔酶A是乙�；�作用的輔酶。泛酸是以乙酰輔酶A形式參加代謝，對糖類、脂肪和蛋白質(zhì)代謝過程中的乙酰基轉(zhuǎn)移皆有重要作用。它可與草酰乙酸相結(jié)合形成檸檬酸，然后進入三羧酸循環(huán)。來自糖類、脂肪或許多氨基酸的乙酸就能經(jīng)過三羧酸循環(huán)的終末的共同代謝途徑，被進一步裂解�；钚砸宜嵋材芘c膽堿結(jié)合形成乙酰膽堿，乙酰膽堿是副交感神經(jīng)和交感神經(jīng)的節(jié)前纖維、副交感神經(jīng)的節(jié)后纖維其末梢釋放的介質(zhì)，因而影響植物性神經(jīng)的機能對于管理心肌、平滑肌和腺體(消化腺、汗腺和部分內(nèi)分泌腺)的活動。活性乙酸又是膽固醇合成的前體，因此也是固醇激素的前體，泛酸缺乏時，腎上腺功能也就不足。

防治措施

對缺乏泛酸的母雞所孵出的雛雞，雖然極度衰弱，但立即腹腔注射200μg泛酸，可以收到明顯療效，否則不易存活。

啤酒酵母中含泛酸最多，在飼料中添加一些酵母片。按每公斤飼料補充10-20mg泛酸鈣，都有防治泛酸缺乏癥的效果。但需注意，泛酸極不穩(wěn)定，易受潮分解，因而在與飼料混合時，都用其鈣鹽。飼喂新鮮青綠飼料、苜蓿粉、肝粉或脫脂乳等富含泛酸的飼料也可預(yù)防此病發(fā)生。

病理變化

剖檢時可見腺胃有灰白色滲出物，肝腫大，可呈暗的淡黃色至污穢黃色。脾稍萎縮。腎稍腫。病理組織顯微鏡檢查：腔上囊、胸腺和脾有明顯的淋巴細(xì)胞壞死和淋巴組織減少;脊髓神經(jīng)和髓磷脂纖維呈髓磷脂變性，這些變性的纖維在沿脊髓向下至薦部各節(jié)段都可發(fā)現(xiàn)。

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